Makassar – Semangat dan antusiasme mewarnai kampus Politeknik Pariwisata Makassar pada hari Kamis, 23 April 2026. Sebanyak lebih dari 120 siswa-siswi dari berbagai sekolah, di antaranya SMA 2 Makassar, SMA 11 Makassar, dan SMU PGRI Makassar, hadir untuk mengikuti kegiatan inspiratif bertajuk “Empowering Future Hoteliers for Green Tourism”.
Kegiatan ini dirancang khusus bagi generasi muda yang memiliki ketertarikan di bidang perhotelan dan hospitality. Bukan sekadar pemaparan materi di dalam kelas, acara ini menitikberatkan pada pendekatan experiential learning di mana para peserta diajak untuk merasakan langsung denyut nadi industri perhotelan.
Pengalaman Langsung Menjadi Seorang Hotelier Selama kegiatan berlangsung, para siswa diajak untuk turun tangan langsung mempraktikkan standar operasional hotel berbintang. Beberapa sesi praktik yang sukses mencuri perhatian peserta antara lain:
-
Housekeeping: Mengasah ketelitian melalui praktik bed making dan kreativitas merangkai towel art.
-
Food & Beverage Service: Mempelajari etika dan tata cara table setup serta pelayanan dasar (basic service).
-
Culinary Art: Menyaksikan dan mempraktikkan langsung teknik basic plating yang estetik dan menggugah selera.
-
Green Hospitality: Sejalan dengan tema acara, peserta juga diperkenalkan pada praktik ramah lingkungan di hotel, seperti strategi pengelolaan limbah yang baik serta efisiensi penggunaan sumber daya.
Sinergi Sivitas Akademika Kesuksesan acara ini merupakan hasil kolaborasi yang solid dari berbagai elemen di dalam kampus. Kegiatan ini diinisiasi oleh Program Studi Pengelolaan Perhotelan, yang bersinergi dengan Mahasiswa RPL (Rekognisi Pembelajaran Lampau) Program Studi Pengelolaan Perhotelan, Dosen pengampu Mata Kuliah Aplikasi Manajemen, dan didukung penuh oleh jajaran sivitas akademika Politeknik Pariwisata Makassar.
Menatap Masa Depan Pariwisata Berkelanjutan Terselenggaranya acara ini membawa harapan besar bagi masa depan industri hospitality. Tujuan utamanya bukan sekadar memberikan pengalaman awal secara langsung, melainkan juga membuka wawasan para siswa tentang realitas dan peluang karir di dunia perhotelan.
Lebih dari itu, melalui pengenalan green hospitality, kegiatan ini diharapkan mampu menumbuhkan minat generasi muda untuk melanjutkan studi di bidang perhotelan sekaligus mencetak calon-calon hotelier masa depan yang memiliki kesadaran penuh terhadap pentingnya green tourism.